Теплый салат с руколой, фасолью и кальмарами

vkusno-13798
Ингредиенты
Порции: +2
  • фасоль красная консервированная 1 банка
  • рукола 1 пучок
  • лук-шалот 1 шт.
  • перец чили ½ шт.
  • лимоны 1 шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • кальмары 1 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Лук мелко нарезать.
  • Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фасоль. Я положила фасоль консервированную, но при желании можно самим предварительно отварить.
  • Руколу помыть и обсушить.
  • Сделать заправку. Для этого смешать оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный перец чили, посолить.
  • Кальмар очистить и сделать насечки ножом крест-накрест.
  • Обжарить кальмары на сильно разогретой сковороде без масла, с двух сторон.
  • Смешать руколу с фасолью, полить заправкой и перемешать. Выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные кальмары. Сразу подавайте. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: