Капустный салат с черешней и яблоком

home-recipes-68157
Ингредиенты
Порции: +4
  • капуста белокочанная 300 г
  • черешня 200 г
  • яблоки 1 шт.
  • яблочный уксус 2 ст. л.
  • сахар коричневый 1 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • перец свежемолотый  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Капусту нашинковать, черешню разрезать пополам и удалить косточку. Крупное яблоко нарезать кубиком, лучше это сделать непосредственно перед заправкой или сбрызнуть яблоко соком лимона.
  • Уксус влить в маленькую кастрюльку, всыпать сахар и поставить на огонь, нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. Снять с огня и перемешать с оливковым маслом.
  • Соединить в миске все ингредиенты с заправкой, перемешать и поставить в холодильник минимум на час. А лучше на 3-4.
  • Перед подачей салат посолить, поперчить по вкусу и украсить зеленью.
  • Черешня легко заменяется вишней, а не в сезон замоченными вялеными ягодами или сухофруктами.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: