Теплый салат из риса с цветной капустой и мятой

home-recipes-43266
Ингредиенты
Порции: +2
  • капуста цветная ¼ кочана
  • рис ½ стакана
  • лимоны 1 шт.
  • кедровые орешки 50 г
  • мята 1 пучок
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • смесь нескольких видов перца 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Рис отварить согласно инструкции на упаковке, если получится немного клейким — промыть водой.
  • Цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие соцветия и отваривать 2-3 минуты в кипящей воде или на пару.
  • Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
  • Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
  • Выложить рис на большое блюдо, полить половиной лимонного сока, сверху выложить цветную капусту, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Посыпать все листьями мяты, лимонной цедрой и кедровыми орехами, посолить, поперчить и еще немного сбрызнуть оливковым маслом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: