Сырный салат с оливками и авокадо

home-recipes-18875
Ингредиенты
Порции: +4
  • авокадо 1 шт.
  • оливки черные ½ банки
  • айсберг ½ шт.
  • сыр 80 г
  • огурцы свежие  по вкусу
  • белки яичные 2 шт.
  • арахис соленый  по вкусу
  • сухарная крошка  по вкусу
  • желтки яичные 2 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • яблочный уксус 2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Продукты.
  • Сыр нарезать соломкой.
  • Огурец тоже.
  • Салатные листья нарезать или порвать, как рекомендуют многие!
  • Оливки разрезать на кружочки.
  • Белки отделить и тоже на длинные кусочки разрезать.
  • Авокадо очистить и тоже разделить на части.
  • Соединяем салатные листья и огурец.
  • Плюс оливки.
  • Плюс сыр.
  • Плюс белки.
  • Плюс авокадо.
  • Для заправки в желтки влить масло.
  • Немного яблочного уксуса.
  • Посолить, поперчить.
  • Размять всё вилкой. Густота регулируется маслом.
  • Вылить на салат.
  • Перемешать!
  • Подаём горкой по порциям.
  • У меня оставалась сырно-сухарная крошка с зеленью от запеканки.
  • Посыпала салатик штрейзелем сверху, очень уместно он тут оказался.
  • По желанию подаём с арахисом в пикантной оболочке.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: