Сырно-овощной салат с рисом

home-recipes-7822
Ингредиенты
Порции: +5
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • грецкие орехи 2 горсти
  • зелень рубленая  по вкусу
  • огурцы маринованные 1 шт.
  • рис 80 г
  • лук-порей ¼ шт.
  • яблоки 1 шт.
  • сыр 2 горсти
  • сельдерей стебли 3 шт.
  • соль  по вкусу
  • соус 4 ст. л.
  • сыр мягкий 4 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Ставим вариться рис.
  • Я варю теперь в мультиварке, там 3 программы для разного риса. В готовый добавляю ложку оливкового масла, перемешиваю.
  • Сельдерей помыть, просушить.
  • Нарезать как можно тоньше.
  • Лук-порей нарезать колечками, потом еще измельчить. Можно заменить зеленым луком.
  • Орехи поджарить на сухой сковороде, поломать.
  • Яблоко очистить, натереть на крупной терке, полить лимонным соком.
  • Соединяем сельдерей, яблоко, орехи, лук.
  • Всыпаем 80 г готового остывшего риса.
  • Всыпаем пару горстей сыра.
  • Делаем заправку. Сегодня решила пополам огуречный белый соус со сливочным творожным сыром смешать, но вполне можно взять обычный хороший майонез.
  • Смешиваем заправку с салатом.
  • Салат выкладываем горкой, украшаем маринованным огурчиком. Посыпаем остатками лука или другой зелени.
  • Для кого-то, может, новое сочетание, но вам понравится!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: