Прекрасный салат с фасолью и нежной фетой, который заправляется оригинальным вкусным соусом. Салат «Веснянка» со стручковой фасолью и фетой — это отличный способ удивить своих гостей, а также добавить к своему рациону вкусный сбалансированный обед.
Ингредиенты
Порции: –+
- фасоль зеленая стручковая 200 г
- горошек зеленый 200 г
- морковь 1 г
- сыр фета 125 г
- масло растительное 100 мл
- винный уксус белый 25 мл
- вода 25 мл
- сахар 5 г
- горчица 1 ст. л.
- салат по вкусу
- чеснок 2 зубчика
Шаги
Крупными кусками рвем листовой салат. Выкладываем на блюдо.
Отвариваем стручковую фасоль, режем половинками, остужаем. Выкладываем поверх салата.
Зеленый горошек отвариваем. Морковь режем кубиком средним и тоже отвариваем. Остужаем и добавляем в салат.
Готовим заправку — все ингредиенты смешиваем блендером около 1 минуты, получается соус белого цвета плотной консистенции.
Поливаем наш салат заправкой.
Фету режем средним кубиком и выкладываем на салат. Приятного аппетита!
