Салат «Сезонный»

home-recipes-13786
Ингредиенты
Порции: +2
  • помидоры 1 шт.
  • яйца куриные 3 шт.
  • сыр 50 г
  • огурцы свежие 2 шт.
  • огурцы малосольные ½ шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • редис 10 шт.
  • яичные желтки вареные 3 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
  • перец чили  стручка
  • соль морская  по вкусу
  • яблочный уксус 1 ст. л.
  • перец  по вкусу
Шаги
15 мин.Печать
  • Моем, чистим овощи.
  • Огурцы крошим соломкой.
  • Редиску тоже соломкой. Варим заранее яйца. Белки отделяем от желтков и измельчаем только белки — тоже соломкой.
  • Зелёный лук мелко нарубить.
  • Сыр я всегда заранее нарезаю на тонкие пластинки и держу в сырнице.
  • Поэтому мне осталось только нарезать сыр тонкой соломкой.
  • Смешиваем овощи, зелень, белки.
  • Сыр в конце, чтобы не сильно намок.
  • Для заправки размять желтки с кусочками чили и солью.
  • Влить масло для салатов 3-4 ложки.
  • Немного уксуса или лимонного сока.
  • Перемешиваем, солиим, если нужно.
  • Выкладываем салат горкой и поливаем заправкой сверху.
  • Украшаем дольками помидора (я люблю подать помидор отдельно, иначе он сильно даст сок).
  • Сразу подаём! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: