Ингредиенты
Порции: –+
- салат ½ пучка
- помидоры ½ шт.
- грудинка варено-копченая 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- мед 1 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
Шаги
-
Рвем салат руками, у меня маленькие листочки, поэтому оставлю их так.
В это время варим яйцо пашот, я делаю все просто отрезаю пищевую пленку, капельку растительного масла наношу на пленку. Пленку выстелаю в чашку, разбиваю яйцо, собираю пленку в мешочек и завязываю ниткой. Опускаем в кипящую воду на 4 минуты. Отделяем яйцо от пленки. -
Делаем заправку, смешиваем в мисочка бальзамический уксус, мед и масло. Хорошенько перемешиваем. Сбрызгиваем листья салата заправкой. -
Обжариваем на сухой сковородке грудинку. Выкладываем на листья. -
Режим красиво подимор, можно взять черри. -
Наш салат готов, осталось положить яйцо пашот. Поливаем оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!
