Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 150 г
- капуста цветная 200 г
- яйца куриные 1 шт.
- соевый соус 2 ст. л.
- горчичное масло 2 ст. л.
- крахмал 1 ст. л.
- сахар 2 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- зелень 2 веточки
- кунжут 1 щепотка
- соус табаско 3 капли
Шаги
-
Подготавливаем продукты. -
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут в подсоленной кипящей воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. -
В чашку разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. крахмала. Взбиваем. Тесто для блинчиков готово. -
Печем яичные блинчики. Остужаем. Нарезаем «лапшой». -
Тыкву нарезаем соломкой. Обжариваем 3 — 4 минуты на горчичном масле, добавив 1 ч. л. сахара. Остужаем. -
В чашку выжимаем лимонный сок, добавляем сахар, соевый соус и соус табаско (2 — 3 капли по желанию). Добавляем заправку к овощам и блинчикам. -
Перемешиваем. -
Подаем салат, посыпав кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!
