Салат с пророщенным машем

home-recipes-2650
Ингредиенты
Порции: +2
  • маш тм ½ стакана
  • гранаты ½ шт.
  • тыква 50 г
  • кокосовая стружка 1 горсть
  • мята 3 веточки
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • винный уксус красный ½ ч. л.
  • гранатовый соус 1 ч. л.
  • соль  по вкусу
  • перец 1 щепотка
Шаги
15 мин.Печать
  • Промыть маш ТМ «Националь» и замочить в чистой прохладной воде на ночь, прикрыв крышкой.
  • На следующий день вылить воду и промыть маш, залить новую воду, встряхнуть и оставить еще на 3 дня. Каждый день менять воду 2 раза — утром и вечером.
  • Уже на 3-ий день можно увидеть маленькие росточки. Я подержала еще 1 день, чтобы росточки проросли побольше. Слить воду, промыть маш. 1/3 маша я использовала в салате, а другую часть оставила проращиваться дальше в новой чистой воде.
  • Тыкву нарезать кубиками.
  • Выпекать до мягкости: я делаю это в микроволновке на максимальной мощности под крышкой в течение 5 минут. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Кокос натереть на мелкой терке.
  • Смешать все ингредиенты для соуса.
  • Гранат почистить. Смешать все ингредиенты, украсить веточками мяты и полить соусом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: