Салат с помело, орехами и перцем чили

home-recipes-14319
Ингредиенты
Порции: +2
  • лайм ½ шт.
  • перец чили красный ½ шт.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • гранатовый соус 1 ст. л.
  • кунжутное масло 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
  • помело  шт.
  • салатный микс 2 горсти
  • жареный фундук 1 горсть
  • мята 6 веточек
  • кунжут 1 ст. л.
  • очищенные подсолнечные семечки 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
15 мин.Печать
  • Помело очистить от кожуры и пленок, мякоть разделить на небольшие кусочки и выложить в блюдо.
  • Разогреть в сковороде растительное масло, всыпать семечки, посолить, затем добавить кунжут и обжарить все до золотистого цвета. Выложить семена на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Из половинки лайма выжать сок.
  • Перец чили вместе с семенами нарезать тонкими кольцами.
  • Приготовить заправку: гранатовый и соевый соус соединить с соком лайма, кунжутным маслом и перцем чили, посолить, поперчить и перемешать.
  • Салатные листья выложить в блюдо с мякотью помело, полить заправкой и перемешать.
  • Посыпать салат обжаренным кунжутом, семечками и фундуком, украсить листьями мяты.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: