Ингредиенты
Порции: –+
- перец чили красный ½ шт.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin 50 г
- чеснок 3 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- картофель 300 г
- ветчина вареная 200 г
- огурцы свежие ½ шт.
- томаты 200 г
- перец сладкий красный ½ шт.
- редиска 100 г
- шпинат молодой 1 горсть
- салат 1 пучок
- лук-порей ½ шт.
- сельдерей стебель 2 шт.
Шаги
-
Продукты… -
Картофель отварить, охладить, очистить. -
Ветчину нарезать соломкой. -
Картофель нарезать на ломтики. -
Высыпать в чашу для смешивания. -
Огурец разрезать вдоль. -
Затем поперёк соломкой. -
Отправим в чашу. -
Лук порей промыть тщательно, отделив стебли. -
Нарезать на полукольца. -
Сельдерей тоже отделить, промыть и измельчить. -
Высыпать в общий состав. -
Перец без белых перепонок нарезать соломкой. -
Добавить для цвета и вкуса. -
Очищенную редиску нарезать на полукруги. -
Отправить в салат. Листья любого салата тоже измельчить в конце. -
Черри разрезать вдоль (для украшения) и на 4 части внутрь салата! -
Для заправки чеснок измельчить. -
Чили очистить и тоже покромсать. -
Добавить горчицу. -
Соевый соус. -
Оливковое масло… -
Если нужно… соль, перец. -
Перемешиваем, даём немного постоять, снова перемешиваем. -
Выкладываем шпинатные листья по кругу и на дно большого блюда. -
Сверху горкой салат. -
Украшаем каждый листик черри. -
Поливаем заправкой. -
Можно теперь подавать наш красочный букет-салат.
Приятного аппетита!
