Ингредиенты
Порции: –+
- свекла вареная 1 шт.
- огурцы свежие 1 шт.
- картофель вареный 1 шт.
- капуста пекинская по вкусу
- морковь тертая ½ стакана
- лимонный сок 4 ч. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- мандарины 3 шт.
Шаги
-
Тонкой соломкой нарезаем огурец. -
Нарезаем отварной картофель. -
Также — отварную свеклу. -
Натираем морковь, нам нужно ее полстакана. -
Мелко нарезаем пекинскую капусту. -
Очищаем от перегородок и нарезаем кусочками мандарины. -
Салат перемешиваем.
Подаем под заливкой из соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла. -
Салатик очень приятный и полезный.
Если его подать порционно, он украсит любой стол. -
Так как сегодня свежие фрукты и овощи доступны вне сезонно, такой яркий салат можно готовить круглый год.
Приятного аппетита!
