Ингредиенты
Порции: –+
- филе куриное 200 г
- салат 1 пучок
- сельдерей 1 пучок
- шампиньоны консервированные 150 г
- вишня 150 г
- перец душистый 1 щепотка
- йогурт натуральный 100 мл
- эстрагон 1 веточка
- кунжутные семечки ½ ч. л.
- лимонный сок 2 ч. л.
- соль ¼ ч. л.
Шаги
-
Отварить с солью куриное филе. Порезать на довольно крупные кусочки. -
Вишню помыть, обсушить, удалить косточки. -
Зелень сельдерея помыть, обсушить, порвать руками. -
Соус: йогурт смешать с лимонным соком и солью. -
В глубокой миске смешать консервированные шампиньоны (можно использовать свежие, слегка обжаренные или отваренные с солью и приправами для грибов), вишню, куриное филе, сельдерей, эстрагон. На сервировочное блюдо положить листья салата, на них выложить сам салат, посыпать кунжутом, полить соусом.
Приятного аппетита!
