Салат с курицей и лимонным кускусом

home-recipes-9376
Ингредиенты
Порции: +4
  • растительное масло 4 ст. л.
  • лимонный сок 4 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • кипяток 1 стакан
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • куриные грудки вареные 1 шт.
  • кукуруза ½ початка
  • фасоль зеленая стручковая 50 г
  • салат листовой 1 пучок
  • соль 1 щепотка
  • растительное масло 1 ч. л.
  • кускус ½ стакана
Шаги
20 мин.Печать
  • Делаем лимонный кускус: смешать в миске кускус, щепотку соли, цедру лимона, 4 чайные ложки лимонного сока и 1 чайную ложку растительного масла. Перемешать.
    Пол стакана кипятка влить в кускус, перемешать и накрыть пленкой. Оставить на 5 минут.
  • Влить еще пол стакана кипятка, снова перемешать. Накрыть пленкой и оставить для набухания на 15 минут.
    Вот такой рассыпчатый и ароматный кускус получился.
  • Фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут и откинуть на сито. Зерна вареной кукурузы очистить с початка. Лист салат сполоснуть холодной водой. Отварную грудку нарезать на кусочки.
  • В салатник выложить порванный руками лист салата, курицу, фасоль, кукурузу.
    Немного посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.
    И наслаждаться легким салатом с ароматом лимона.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: