Салат с крабами и грейпфрутом

home-recipes-8317
Ингредиенты
Порции: +2
  • лайм 1 шт.
  • маленький пучок мяты 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • соус чили 2 ч. л.
  • мед жидкий 1 ч. л.
  • крабовое мясо 1 банка
  • грейпфруты 1 шт.
  • салат листовой 200 г
  • сахар коричневый 3 ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
20 мин.Печать
  • С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
  • Мякоть грейпфрута выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и отправить под разогретый гриль на 10 минут.
  • Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив жесткие перепонки.
  • Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.
  • Мяту мелко порубить.
  • Приготовить заправку: цедру и сок лайма соединить с соком грейпфрута, добавить мед, соус чили, мяту, влить оливковое масло и все перемешать.
  • К крабовому мясу добавить листья салата, полить все заправкой, посолить, поперчить и перемешать.
  • Сверху на салат выложить карамелизированный грейпфрут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: