Салат с картофелем, свеклой, яблоками и болгарским перцем

Салат с картофелем, свеклой, яблоками и болгарским перцем

Интересный вариант салата на каждый день. Это блюдо окажется очень сытным и приятным для повышения настроения. Салат с картофелем, свеклой, яблоками и болгарским перцем оценят все по достоинству.

Ингредиенты
Порции: +6
  • картофель 4 шт.
  • яблочный уксус 2 ст. л.
  • яйца куриные 3 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • перец болгарский 2 шт.
  • сыр голландский 150 г
  • зелень 1 пучок
  • майонез 100 г
  • сметана 100 г
  • соль  ч. л.
  • перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • свекла 4 шт.
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить «в мундирах» по отдельности. Остудить овощи, почистить. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить на 20 минут мариноваться. Картофель нарезать соломкой.
  • Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Яблоки очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
  • Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.
  • Все ингредиенты выложить слоями в салатницу, посолить.
  • Для соуса перемешать майонез со сметаной, добавить измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать. Вылить соус сверху на салат. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: