Салат с чечевицей, печеной свеклой и руколой

home-recipes-1718
Ингредиенты
Порции: +4
  • чечевица красная тм 150 г
  • чечевица 100 г
  • рукола 1 пачка
  • помидоры черри желтые 250 г
  • кедровые орехи 1 горсть
  • свекла 3 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • бальзамический соус 1 ст. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Чечевицу арабскую и чечевицу красную ТМ «Националь» промыть, залить водой и варить в мультиварке в режиме «Варка» 15 минут. Посолить и добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать и закрыть крышку.
  • Свеклу помыть, почистить и нарезать кружочками, выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекать при 200°С 15 минут или до мягкости. Не пересушить. Выложить печеную свеклу в тарелку, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, перемешать.
  • Помидоры черри помыть, просушить и нарезать пополам.
  • Сервировка: в тарелку выложить чечевицу, руколу, помидоры.
  • Сверху добавить печеную свеклу, кедровые орешки.
  • Поперчить, капнуть бальзамического соуса и подавать.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: