Салат «Меркурий»

home-recipes-16142
Ингредиенты
Порции: +8
  • огурцы 1 шт.
  • курица вареная 300 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • шампиньоны свежие 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • майонез 150 г
  • растительное масло для жарки 3 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • чернослив без косточек 25 шт.
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Лук очистить, порезать полукольцами.
  • Шампиньоны обтереть салфеткой и нарезать тонкими пластинами.
  • Лук и грибы обжарить на растительном масле.
  • Чернослив залить кипятком на несколько минут. Откинуть на сито, чтобы убрать излишки воды.
  • Затем нарезать небольшими кубиками.
  • Курицу нарезать кусочками или разобрать на волокна.
  • Огурец нарезать соломкой (я использовала тёрку для корейской моркови).
  • Выкладывать всё в следующей последовательности (можно использовать кольцо): чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец.
  • Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить и поперчить каждый слой.
  • Для красоты огурец можно нарезать кружочками и уложить в виде цветочка (но натертый огурец вкуснее). Даем салату пару часов настояться в холодильнике.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: