Салат «Кружевница»

vkusno-6360
Ингредиенты
Порции: +7
  • майонез 50 г
  • картофель вареный в мундире 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • куриные сердечки 500 г
  • укроп свежий 3 веточки
  • соль морская 1 ч. л.
  • перец душистый молотый 1 ч. л.
  • яйца куриные 4 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • мука 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль морская 1 ч. л.
  • перец душистый молотый 1 ч. л.
  • майонез 50 г
  • укроп свежий 3 веточки
  • кукуруза консервированная 50 г
  • петрушка зелень 3 веточки
Шаги
20 мин.Печать
  • Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде в течении 20 минут и очищаем.
  • Куриные сердечки отвариваем в подсоленной воде в течении 30 минут.
  • Для яичных блинчиков в чашке взбиваем яйца, добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Солим, перчим и еще раз хорошо перемешиваем.
  • Сковороду смазываем оливковым маслом и жарим два яичных омлета.
  • В отдельной чашке смешиваем майонез ТМ «Слобода» с лимонным соком и рубленной зеленью.
  • Яичные омлеты смазываем смесью майонеза с зеленью.
  • Сворачиваем рулетиками и нарезаем кружочками, толщиной 7 мм.
  • Круглый салатник выстилаем пищевой пленкой, чтобы свисали края. Выкладываем блинные рулетики сначала на дно, потом по бокам.
  • Отварной картофель натираем на крупной терке, приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем 20 г майонеза и перемешиваем. Третью часть картофельной массы выкладываем ровным слоем на яичные рулетики и аккуратно разравниваем.
  • Куриные сердечки, морковь и сладкий перец нарезаем маленькими кубиками.
  • Смешиваем с оставшимся майонезом, добавляем зелень, солим и перчим по вкусу.
  • Выкладываем в салатник поверх картофеля.
  • Сверху, ровным слоем, выкладываем оставшуюся картофельную массу.
  • Заворачиваем пленкой и убираем на два часа в холодильник (я убрала на ночь).
  • По истечении времени снимаем пленку и переворачиваем салат на плоское блюдо. Украшаем зеленью петрушки и консервированной кукурузой. Подаем на стол.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: