Салат из макарон с артишоками и брокколи

vkusno-29754
Ингредиенты
Порции: +2
  • макароны 150 г
  • небольшой кочан брокколи 1 шт.
  • артишоки в масле 3 шт.
  • небольшой сладкий перец 1 шт.
  • лук красный ½ шт.
  • кедровые орешки 1 горсть
  • сыр твердый 30 г
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская  ч. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Макароны отваривать в подсоленной воде на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
  • Брокколи разобрать на соцветия.
  • Вскипятить воду в небольшой кастрюле и отваривать брокколи 3-4 минуты, затем воду слить.
  • Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками.
  • Лук почистить и нарезать толстыми полукольцами.
  • Разогреть в сковороде оливковое масло, немного обжарить лук и сладкий перец, затем добавить кедровые орехи и брокколи, перемешать, посолить, поперчить.
  • Артишоки разрезать на 4 части.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Макароны соединить с обжаренными овощами, добавить артишоки, перемешать и выложить на блюдо.
  • Посыпать салат натертым сыром.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: