Салат из краснокочанной купусты с тыквенными семечками

home-recipes-21239
Ингредиенты
Порции: +4
  • капуста краснокочанная 500 г
  • морковь 2 шт.
  • яблоки сладкие 1 г
  • стебли сельдерея 1 шт.
  • изюм черный ½ стакана
  • петрушка 5 веточек
  • лимонный сок 2 ч. л.
  • йогурт натуральный 4 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • горчица 2 ст. л.
  • тыквенные семечки 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • свежемолотый черный перец  по вкусу
Шаги
45 мин.Печать
  • На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки до золотистого цвета.
  • Изюм промойте в горячей воде и обсушите на бумажном полотенце.
  • Очень тонко нарежьте капусту, немного посолите и слегка помните.
  • Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, яблоко соломкой. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Морковь натрите на корейской терке.
  • Для заправки смешать горчицу, йогурт и майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Смешать капусту, морковь, яблоки, сельдерей и изюм. Добавить мелкорубленную петрушку. Полить заправкой. Оставить на 30 минут.
  • Посыпать семечками перед подачей. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: