Ингредиенты
Порции: –+
- майонез 3 ст. л.
- кальмары 2 тушки
- огурцы свежие 2 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- салат китайский 50 г
- соль по вкусу
- креветки 9 шт.
- сахар 3 ст. л.
- соль ½ ст. л.
- уксус 4 ст. л.
Шаги
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. -
В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого налейте в кастрюлю стакан воды, добавьте 3 столовые ложки сахара и половину столовой ложки соли. -
Как только вода закипит, сразу влейте 4 столовые ложки уксуса. -
Добавьте нарезанный полукольцами лук и оставьте мариноваться до остывания часа на полтора под закрытой крышкой. -
Яйца отварите вкрутую. -
Кальмары очистите от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). -
Затем положите их в кипящую воду и от момента закипания варите 2 минуты, если больше, то кальмары станут жесткими. -
Кальмары, огурцы, яйца и китайскую капусту нарежьте соломкой, если у огурцов толстая кожица, то ее лучше предварительно снять. -
Когда лук остынет, откиньте лук на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости. -
Сложите все ингредиенты в салатник, посолите, заправьте майонезом ТМ «Слобода» Оливковый и все хорошенько перемешайте. -
Выложите готовое блюдо на порционные тарелки и украсьте вареными креветками и слайсами из огурца!
Приятного аппетита!
