Салат Хрустящий

vkusno-13781
Ингредиенты
Порции: +1
  • редис 2 шт.
  • огурцы ½ шт.
  • зелень рубленая 1 ст. л.
  • маш 20 г
  • горчица ¼ ч. л.
  • бальзамический уксус 1 ч. л.
  • оливковое масло 1 ч. л.
  • соль по вкусу
Шаги
10 мин.Печать
  • Фасоль маш промыть холодной водой. Сложить в миску ровным слоем, залить теплой водой, чтобы вода слегка покрывала фасоль. Накрыть фольгой или крышкой и поставить в темное место на 12 часов. Я сделала это вечером.
  • Утром фасоль разбухла и полопалась. Ее нужно переложить в сито и промыть. Затем переложить в емкость побольше и опять слегка залить теплой водой. Накрыть и убрать в темное место. Вечером повторить процедуру.
  • Вот такая фасоль получается на второй день.
  • Теперь для того, чтобы убрать зеленую шелуху, нужно переложить фасоль в глубокую миску и залить водой. Оболочка всплывет. Убираем ее руками с поверхности.
  • Получаем чистенькую фасоль.
  • Редис помыть, обрезать хвостики и натереть на терке для корейской моркови.
  • Огурец разрезать пополам, вырезать середину с семенами и натереть на терке для корейской моркови. Добавить мелко рубленную зелень. Все аккуратно перемешать.
  • Для заправки смешать горчицу, бальзамический уксус, масло и соль.
  • Салат выложить на тарелку, полить сверху заправкой и можно подавать.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: