Ингредиенты
Порции: –+
- свекла 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сельдь слабосоленая 1 шт.
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- майонез по вкусу
- яйца куриные 1 шт.
- лук зеленый ⅓ пучка
Шаги
-
Все овощи, кроме лука, отварить поотдельности (свекла варилась слишком долго, поэтому была наказана отлучением от фотосессии). Очистить, натереть на мелкой терке (яичные белки отдельно от желтков).
Сельдь очистить от шкуры и костей и порезать на маленькие кубики. -
На дно тарелки плотно уложить кубики селедки, на нее — кубики лука (я его предварительно мариную в лимонном соке — но это по желанию). Полить растительным маслом. -
Сверху выложить слой тертой картошки и намазать майонезом. -
Следующий слой — морковь, намазать майонезом. -
И верхним слоем распределить свеклу по всей поверхности нашего шарика. Намазать майонезом. -
Украшаем шар на свой вкус линиями из свеклы, моркови, зеленого лука, яичных белка и желтка (или другими, на ваше усмотрение).
Приятного аппетита!
