Салат «Цезарь с чипсами из лаваша»

vkusno-14893
Ингредиенты
Порции: +2
  • специи по вкусу
  • салат листовой 1 пучок
  • куриное филе 200 г
  • пармезан 30 г
  • помидоры черри 4 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • горчица острая ½ ч. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • вустерширский соус 2 капли
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • лаваш тонкий ½ пласта
Шаги
40 мин.Печать
  • Для чипсов: я взяла 1/2 лаваша, но если бы я знала как это вкусно, то сделала бы их из целого.
    Смазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать специями.
  • Нарезать на произвольные кусочки и выложить на противень. Поставить в хорошо разогретую духовку минут на 5. Достать готовые чипсы и оставить в сторонке, лучше их не пробовать до подачи к столу, иначе не заметите как они быстро исчезнут!
  • Салат. Куриное филе промыть, натереть специям и запечь в духовке до готовности — это будет полезнее, чем жарить. Дать филе остыть и порезать на тонкие ломтики.
  • Соус. Яйцо отварить одну минуту, остудить и разбить в глубокую чашу, сюда же добавим лимонный сок, горчицу, оливковое масло, вустерширский соус и пробить блендером. Посолить и поперчить и снова пробить блендером.
  • На тарелку, в которой будем подавать салат, выложить листья салата, порванные на крупные части. Затем поместить нарезанное куриное филе, посыпать тертым сыром, полить соусом и выложить помидорки. Чипсы из лаваша выложить на салат непосредственно перед подачей на самый верх, иначе они размокнут.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: