Салат «Букетик»

home-recipes-22545
Ингредиенты
Порции: +1
  • куриные грудки копченые 3 шт.
  • шампиньоны 500 г
  • морковь вареная 3 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • сыр 300 г
  • яйцо 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Дополнительно для блинчиков нам понадобится: 300 мл молока, 2 яйца, 80 г тертого сыра, щепотка соли, щепотка сахара и мука.
  • Смешать все, пожарить тонкие блинчики (4 штуки).
  • Отварить маленькую свеклу. Потереть ее на мелкой терке, смешать с тертым зубчиком чеснока и майонезом.
  • Блинчики получаются крайне нежными и свекольная смесь тоже, чтобы это подчеркнуть, намазать каждый блинчик тонюсеньким слоем свекольной массы.
  • Скрутить блинчики, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь для пропитки.
  • Приступаем к приготовлению салата. Шампиньоны помыть, обсушить, порезать и обжарить на растительном масле. Чуть чуть присолить и поперчить.
  • Лку обжарить отдельно.
  • Отварную морковь почистить и порезать мелким кубиком.
  • Курицу мелко порезать. Можно использовать отварные грудки.
  • Сыр потереть.
  • Яйца отварить, очистить и тоже потереть.
  • Все перемешать с небольшим количеством майонеза. Ко всему этому я добавила еще 200 г колбасного сыра, для усиления вкуса.
  • Посуду застелить пищевой пленкой, утрамбовать плотненько салат.
  • Закрыть и поставить в холодильник на ночь.
  • Салат перевернуть на блюдо, освободить от пленки.
  • Приступаем к декорированию! Самая приятная часть на мой взгляд!
  • Используем лук порей и кресс салат. Блинчики предварительно порезать колечками.
  • Букет составлен!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: