Запеченные гречневые шарики с квашеной капустой

vkusno-2793
Ингредиенты
Порции: +4
  • греча тм 200 г
  • капуста квашеная 100 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • мука 4 ст. л.
  • сухари панировочные 3 ст. л.
  • сливки 15% 100 мл
  • соль по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Гречку ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде. Я делаю так: промываю крупу 2 раза, заливаю водой 1 к 2 (одна часть гречи, две части воды). Добавляю соль и ставлю на плиту. После закипания убавляю на средний огонь и варю 10 минут, затем на маленький огонь и варю еще 5 — 7 минут, закрыв крышкой.
  • Для гарнира нам понадобится 200 граммов уже готовой гречи ТМ «Националь». Квашеную капусту порубить помельче и смешать с отварной гречкой.
  • Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Приправы и соль добавить по вкусу.
  • Влажными руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях. Переложить их в форму и залить сливками.
  • Запекать гречневые шарики в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Можно обжарить и во фритюре, но запечь полезнее.
  • Подавать к столу горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо, рекомендую со сметаной!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: