Кукурузная каша — это интересный вариант гарнира или самостоятельное блюдо, но, чтобы не растерять свою любовь к этому блюду, можно добавить необычные, но в тоже время простые ингредиенты — куркуму, морковь и консервированную кукурузу. Поверьте, эта каша станет вашим любимчиком на завтрак.
Ингредиенты
Порции: –+
- куркума ½ ч. л.
- соль гималайская ⅓ ч. л.
- имбирь молотый ⅓ ч. л.
- вода ½ л
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
- кукуруза консервированная ½ банки
- кукурузная крупа 100 г
Шаги
Продукты.
Морковь крупно натереть, лук измельчить как обычно.
Обжарить овощи в казане или в кастрюле с толстым дном.
Всыпать к ним две трети стакана кукурузной крупы. Насыпать специи.
Влить воду, вначале 300 мл, но потом мне понадобилось еще 200 мл добавить… У вас может крупа забрать воды меньше и от огня зависит (при большом огне выкипает вода быстро).
Варим до готовности. Автор варила сразу с консервированной кукурузой, я решила потом ее добавить, а вы смотрите сами.
В самом конце высыпаем сцеженную кукурузу из банки. Всего варим минут 15-20, потом оставим под крышкой, этот совет для любой каши хорош.
Раскладываем кашку по порциям или подаем на одном блюде.
Кушать лучше в теплом виде.
Предлагаем кашку на завтрак или на ужин, будет сытно и вкусно!
