«Рис» из цветной капусты с овощами

"Рис" из цветной капусты с овощами

«Рис» из цветной капусты с овощами заменяет магазинные вредные блюда, которые не несут ничего кроме вреда и быстропроходящего удовольствия. Приготовить блюдо может каждый, и даже тот, кто готовить не умеет.

Ингредиенты
Порции: +6
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • кокосовое молоко 400 мл
  • карри паста 2 ч. л.
  • рыбный соус 2 ч. л.
  • мед 1 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • арахис  по вкусу
  • кинза свежая  по вкусу
  • капуста цветная 1 кг
Шаги
15 мин.Печать
  • Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.
  • Разогреть масло и обжарить получившийся «рис» 5-7 минут.
  • Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.
  • Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мёд и соль. Тушить пару минут.
  • Вернуть капусту, добавить арахис и потушить ещё пару минут.
  • Подавать «рис», украсив листочками кинзы. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: