Прекрасный и запоминающийся рецепт десерта из булгура. Сютляч из булгура — это простой в исполнении десерт, который заботится о фигуре и вкусовом удовольствии. Попробуйте хоть раз приготовить эту вкусняшку и убедитесь, что все самое простое — элементарно.
Ингредиенты
Порции: –+
- вода 2 стакана
- молоко 3 стакана
- сахар 4 ст. л.
- соль 1 щепотка
- булгур ⅔ стакана
Шаги
Подготовить ингредиенты. Стакан для воды — 200 мл.
Булгур промыть, бросить в кипящую воду и варить на маленьком огне под крышкой, пока он не вберет в себя почти всю воду. У меня на это ушло 35 минут.
Когда воды на дне уже почти не останется, выключить огонь и дать постоять каше под крышкой еще минут 10, чтобы вода полностью впиталась.
Добавить в кашу молоко.
Варить под крышкой еще около 20 минут, пока каша хорошенько не загустеет. В конце можно добавить для густоты ложку крахмала, разведенную в двух ложках холодного молока. За минуту до готовности добавляем сахар.
Такая каша вкусна как в холодном, так и в горячем виде, но, мне кажется, нам привычнее есть такие блюда в теплыми. Поэтому готовую кашу раскладываем по креманкам и сразу подаем к столу. Понятно, что за счет сладкого вкуса, каша особенно нравится детям. Приятного аппетита!
