Чечевица в соусе

vkusno-16018
Ингредиенты
Порции: +5
  • чечевица красная 4 стакана
  • вода 10 стаканов
  • оливковое масло ½ стакана
  • лук белый 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • кориандр 3 веточки
  • томатная паста 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • перец душистый молотый ½ ч. л.
  • кумин 2 г
  • молотый красный перец 1 г
  • шафран 1 щепотка
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • В кастрюлю налить оливковое масло.Мелко нарезать Лук чеснок кориандр. Все Положить в кастрюлю и обжаривать на медленном огне 10 мин.
  • Чечевицу промыть положить в кастрюлю.
  • Добавить воду и все специи (я еще добавляю кубик овощного бульона) готовить на медленном огне около 1 часа.
  • Подавать в суповой тарелке или как гарнир.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: