Ингредиенты
Порции: –+
- сулугуни 250 г
- сыр адыгейский 250 г
- помидоры черри 100 г
- базилик свежий 1 веточка
- тмин по вкусу
- сухари панировочные 1 горсть
- мука 1 горсть
- яйца куриные 1 шт.
- растительное масло для жарки 30 г
- вода 100 г
- брусничное варенье 1 ст. л.
- соус табаско 1 ч. л.
Шаги
-
Исходные продукты. -
Нарезаем сыр толстенькими кусочками. -
Смешиваем муку с тмином и подготавливаем панировочные сухари. -
Адыгейский смачиваем в воде. -
Обваливаем в муке с тмином -
Сулугуни смазываем яйцом и обваливаем в панировочных сухарях. -
Обжариваем на сковороде-гриль на небольшом количестве растительного масла. -
Подготавливаем соус! Смешиваем копченый табаско с брусничным вареньем. Вкус должен получиться сладко-кислый-копчено-острый. Как раз, то что нужно к жареному сыру. -
Вот и оригинальная закуска к пиву готова. Приятного аппетита!
