Самое привычное нам сливочное масло можно сделать необыкновенно вкусным и ароматным. Простой рецепт приготовления сливочного масла с морским крабом и зеленью, станет отличной закуской на хрустящий кусочек хлеба. Минимум затраченного времени и максимум удовольствия.
Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 200 г
- крабовое мясо 170 г
- укроп свежий 1 шт.
- соль ½ ч. л.
- приправа 1 ч. л.
Шаги
Баночка такая была.
Процеживаем перемолотое мясо, отжимаем весь рассол.
Заранее достаём пачку масла и подержим без холодильника. Добавим в крабы половину мягкого масла.
Укроп чистый и сухой мелко покрошить.
Добавить укроп в начинку с солью и с такими готовыми приправами: горчица, чили, паприка, куркума, лук, базилик.
Перемешать тщательно. Можно добавить сюда чеснок, если не боитесь!
В центре пергамента намазываем квадрат из второй половины масла тонким слоем.
Накладываем на середину масла начинку.
Выравниваем в виде цилиндра.
С двух сторон начинаем сворачивать края квадрата на бумаге к центру.
Замазываем шов.
Сворачиваем колбаской плотно в бумагу.
Прижимаем края и отправляем в морозилку.
Потом переносим на полку холодильника и отрезаем по желанию.
Если кушать не утром, то можно положить на хлебушек (тоже кружок, который вырезала стаканом) такой кругляш масла и сверху пол дольки чеснока.
Приятного аппетита!
