Ингредиенты
Порции: –+
- скумбрия холодного копчения 400 г
- сыр сливочный 250 г
- йогурт натуральный 350 мл
- желатин 4 ч. л.
- вода 50 мл
- помидоры черри по вкусу
- шнитт-лук по вкусу
- сливочное масло 50 г
- хлеб ржаной 400 г
Шаги
-
С хлеба срезать корки. -
Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку. -
Разъёмную форму застелить пекарской бумагой. -
Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать. -
Скумбрию почистить от кожи и костей, размять вилкой. -
Замочить желатин на 10 минут. -
В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию. -
Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно-сырную массу. -
Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания. -
Готовый торт украсить помидорками черри и луком-шнитт. -
Приятного аппетита!
