Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
- морковь 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- перец болгарский красный ½ шт.
- гречневая крупа 100 г
- огурцы маринованные 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сыр 6 кусков
- ветчина вареная 100 г
Шаги
-
Вместо ветчины у меня была ветчинная колбаса. Она так тонко нарезана, что пришлось взять на каждый рулетик по паре ломтиков, чтобы начинка держалась. -
Морковь натереть, лук измельчить. -
Обжарить на растительном масле. -
Гречку можно отварить пакетик (на 6 шт. понадобится 0,5 пакетика крупы). -
Высыпать половину пакетика гречки в обжаренные овощи. Посолить, поперчить, перемешать! -
Ветчину или ветчинную колбасу разложить по 2 ломтика. -
Положить на середину гречневую начинку. -
Дольку огурчика сверху (можно и свежего!). -
Рядом полоску сладкого перчика. -
Ну и сыр, куда ж без него. -
Сворачиваем, скрепляем зубочистками. Если у Вас ветчина более широкая, можно свернуть трубочкой. -
Можно подержать в микроволновке, чтобы сыр расплавился, но мне нужно было сразу подавать на стол закусочку, поэтому и так вкусно! -
Бесхлопотная закусочка готова! Приятного аппетита!
