Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 150 г
- бекон 180 г
- растительное масло для жарки 1 стакан
- мука 350 г
- соль 1 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- вода 200 мл
- растительное масло 1 ст. л.
- дрожжи сухие 10 г
Шаги
-
Тесто можно замешать вручную, а можно насыпать составляющие в хлебопечку. -
И позволить технике поработать за Вас! -
Моя программа замеса теста была с расстойкой, что заняло это 1 час 20 минут. Вынимаем тесто на присыпанную мукой доску. -
Делим тесто на две колбаски, катаем каждую и разрежем на кусочки как на ленивые вареники, например. -
Сыр заранее разрезать на небольшие брусочки. -
Из теста скатать шарик, приплюснуть и положить сыр на каждую заготовку. -
Тщательно спрятать начинку в «пирожок», защипать шов пару раз. -
Вот столько малышей получается из половины состава теста! 18 штучек пирожков. -
Бекон или ветчину нарезать на полоски и обернуть каждый пирожок, скрепить зубочистками. -
Разогреть растительное масло и опускать партиями пирожки, стараясь не теснить, иначе будут цепляться за зубочистки. -
Хватаем за зубочистку и переворачиваем с боку на бок, чтобы равномерно зарумянились. -
Вынимаем на салфетку, потом на большое блюдо. -
Приятного аппетита!
