Тосты с сырным соусом и помидорами черри

vkusno-9935
Ингредиенты
Порции: +4
  • помидоры черри 100 г
  • сливочное масло 30 г
  • мука 1 ст. л.
  • молоко 300 мл
  • пармезан 100 г
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • горчица с зернами по вкусу
  • тимьян 4 веточки
  • соевый соус по вкусу
  • перец черный свежемолотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • лук белый 1 шт.
  • хлеб для сэндвичей 9 шт.
Шаги
25 мин.Печать
  • В небольшом сотейнике или кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный белый лук до мягкости.
  • Всыпать муку и жарить 30 секунд, интенсивно помешивая. Влить молоко и, помешивая, довести до загустения. Добавить перец и мускатный орех.
  • Добавить тертый пармезан.
  • Перемешать и попробовать на соль. Если нужно, подсолить по вкусу. Оставить соус, чтобы немного остыл.
  • Тостовый хлеб немного смазать зерновой горчицей. Можно делать и без нее, все равно будет вкусно.
  • Затем нанести щедрый слой сырного соуса.
  • На сырный соус выложить разрезанные помидорки черри, посыпать листиками тимьяна, слегка сбрызнуть соевым соусом. Можно обойтись без соевого соуса.
  • Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, до зарумянивания.
  • Через 10 минут достать противень. Тосты готовы!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: