Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками

vkusno-32946
Ингредиенты
Порции: +2
  • белые булки 2 шт.
  • индейка фарш 500 г
  • оливки 7 шт.
  • изюм 50 г
  • лук красный ½ шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • гвоздика целая 3 шт.
  • тмин молотый ½ ч. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • перец чили молотый ½ ч. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
25 мин.Печать
  • Красный лук почистить и мелко порубить.
  • Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить.
  • Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать лук и чеснок на медленном огне.
  • Добавить томатную пасту, лавровые листья и чили, перемешать и прогреть.
  • Фарш выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
  • Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, мелко порезать.
  • Добавить к фаршу тмин, гвоздику, изюм, оливки и все, помешивая, обжарить.
  • Когда фарш будет практически готов, влить в сковороду 50 мл горячей воды, перемешать и оставить на медленном огне еще на несколько минут.
  • Булки разрезать пополам вдоль, выложить на противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 3 минуты.
  • На одну половину каждой булки выложить фарш и накрыть второй половиной.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: