Рулетики из баклажанов по-сицилийски

vkusno-11234
Ингредиенты
Порции: +4
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • орегано сушеный по вкусу
  • вода 3 ст. л.
  • баклажаны 1 шт.
  • сыр копченый 100 г
  • прошутто 150 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • пармезан 30 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Крупный баклажан нарезать тонкими пластинками.
  • Обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. Переложить в тарелку, смазать кисточкой оливковым маслом.
  • Ветчина (прошутто) нужна тонкой нарезкой, сыр нарезать небольшими кусочками.
  • Для приготовления томатного соуса рекомендую брать томатную пасту «Помидорка».
  • Томатный соус: смешать томатную пасту с водой, оливковым маслом, посолить, добавить щепотку сухого орегано.
  • На пластинку баклажана положить ветчину и кусочек сыра.
  • Свернуть в рулетик.
  • Форму для запекания смазать половиной соуса. Выложить рулетики, смазать оставшимся томатным соусом. Посыпать тертым пармезаном.
    Запечь при температуре 230°С около 10 минут до румяного цвета.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: