Рулет из подчеревины

vkusno-18767
Ингредиенты
Порции: +8
  • нежирная свинина охлажденная 1 кг
  • горчица цитрусовая 3 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • горчица французская 2 ст. л.
  • черный перец молотый  по вкусу
  • лепестки перца чили 1 ст. л.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Мудрить особо не стала: развернула два подчеревка, т.е. надрезала вдоль не до конца по сальной прослойке и развернула кусок в такой нетолстый пласт. Сверху поперчила, добавила лепестков перца чили, натерла чеснок и смазала горчично-апельсиновым соусом.
  • Свернула в плотный рулет, связала нитками и сверху покрыла еще горчичкой в зернышках и отправила в форму для запекания.
  • Накрыла фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем сняла фольгу и запекла еще 30 минут.
  • Вот и все! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: