Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- томатная паста 2 ст. л.
- вода ⅓ стакана
- лавровый лист 2 шт.
- перец душистый горошком 2 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- зелень по вкусу
- сельдь слабосоленая 1 шт.
Шаги
-
Сельдь разбираем на филе или же берем готовое филе и нарезаем маленькими кубиками. -
Лук нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле. -
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку и жарим еще 3-4 минуты. -
Добавляем томатную пасту и перемешиваем. -
Добавляем воду и приправы, солим и перчим. -
Филе отправляем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут. -
Добавляем зелень, перемешиваем и подаем. -
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. -
А можно из пюре сделать корзиночки и выложить закуску в них, а затем отправить под гриль на пару минут. -
Приятного аппетита!
