Постный паштет

vkusno-9709
Ингредиенты
Порции: +10
  • гранаты 1 шт.
  • салат листовой 1 упаковка
  • чеснок 2 зубчика
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • шампиньоны свежие 200 г
  • петрушка зелень 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки по вкусу
  • фасоль белая 200 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
  • Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной тёрке.
  • Обжарить овощи на растительном масле.
  • Грибы очистить, промыть, нарезать.
  • Обжарить в отдельной сковороде.
  • Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
  • Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
  • Потушить всё вместе несколько минут.
  • Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
  • Переложить в ёмкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
  • Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т.д.
  • Украсить зёрнами граната и подавать желательно в тёплом виде.
  • Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: