Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- мука 6 ст. л.
- сыр 100 г
- петрушка сушеная 1 щепотка
- растительное масло 2 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- перец черный молотый 1 ч. л.
Шаги
-
Кабачки вымыть под проточной водой и почистить, натереть на крупной терке в миску. -
Затем добавить 1 яйцо, перемешать хорошо. Добавить соль и снова все перемешать. -
Сыр натереть на крупной терке и положить в кабачки, хорошо перемешать. Добавить 1 щепотку сушеной петрушки и перемешать. -
Добавить сначала 2 столовые ложки муки, а потом еще 4 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать. -
Жарить в хорошо разогретой сковороде, 7 минут с обеих сторон, чтобы появилась золотистая румяная корочка. -
Вот так выглядят оладьи из кабачков с сыром и петрушкой, обжаренные с обеих сторон. Когда они поджариваются, то появляется румяная золотистая корочка. -
Оладьи готовы. Выложить на тарелку и полить сверху сметаной.
Приятного аппетита!
