Ингредиенты
Порции: –+
- мука 3 стакана
- вода 1 стакан
- яйца куриные 1 шт.
- специи 1 ст. л.
- зелень 1 ст. л.
- баранина 250 г
Шаги
-
Мелко порубить баранину, перемешать с зеленью, специям (хмели-сунели, перец, базилик, укроп, соль), мелко порезанным луком. Дать немного постоять. Можно сбрызнуть лимонным соком. Обжарить до полуготовности. -
Замесить тесто, смешав муку, яйцо и воду. Разделить на 4 части, каждую растянуть на лепешку. Выложить готовую начинку. -
Свернуть в конвертики и обжарить до готовности. Пр жарке обязательно добавлять водичку или бульон. -
Подавать с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
