Кабачковая икра, запеченная в рукаве

vkusno-7696
Ингредиенты
Порции: +4
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок молодой 3 зубчика
  • растительное масло 3 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • кабачки 2 шт.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Овощи вымыть. Затем нарезать кусочками, сложить в рукав для запекания.
    -луковицы средние;
    -морковь крупная;
    -кабачки крупные;
    -перец крупный;
    -помидоры чуть больше среднего.
  • В пакет влить 2 — 3 ст. ложки растительного масла, приправить солью, сахаром и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой и поставить овощи запекаться в разогретую до 180°С духовку на 1 час.
  • Пакет аккуратно разрезать (я уже и так была готова есть), содержимое пакета переложить в кастрюлю или миску.
  • Бульон слить! Его очень много получается, но по необходимости можно будет добавить.
  • Овощи пюрировать блендером.
  • Переложить в емкости, дать остыть.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: