Хумус с вялеными помидорами

vkusno-2657
Ингредиенты
Порции: +4
  • нут тм 220 г
  • лимоны ½ шт.
  • помидоры вяленые в масле 6 шт.
  • молоко 1 стакан
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • соль 2 щепотки
  • сода 1 ч. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Нут ТМ «Националь» (220 г) залить холодной водой, добавить 1 ч. л. соды и оставить на ночь.
  • Подготовить остальные ингредиенты: 6 вяленых помидоров, половинку лимона, соль, перец, стакан молока (220 мл), пару зубчиков чеснока.
  • Нут ТМ «Националь» промыть и сварить в чистой воде до готовности (минут 20). Не солить!
  • Молоко нагреть с вялеными помидорами в течение 2-3 минут.
  • Чеснок мелко порубить и добавить в молоко.
  • Убрать молоко с огня, добавить соль и перец, измельчить блендером.
  • В молочную смесь добавить нут. Оставить несколько горошин для украшения блюда.
  • В полученную массу добавить сок половинки лимона. Взбить блендером до однородной массы.
  • Хумус готов! Он очень нежный, полезный, вкусный! Выложить хумус на сервировочное блюдо, украсить отложенными горошинками и листиками кинзы, полить маслом из баночки с вялеными помидорами (1 с. л.).
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: