Ингредиенты
Порции: –+
- хлеб для сэндвичей 2 куска
- чесночное или кунжутное масло Biolio 2 ст. л.
- сливочное масло 1 ч. л.
- лосось слабосоленый 70 г
- лук красный ¼ шт.
- горчица ½ ч. л.
- соус чили ⅕ ч. л.
- укроп 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- молоко 1 ст. л.
Шаги
-
Нужен кусочек обжаренной или малосольный, или копченой рыбки. -
Рыбку распотрошить на кусочки. -
Добавить горчицу. -
Лимонный сок и каплю острого чили соуса. -
Укроп измельчить. У меня засоленный с лета. Перемешать начинку. -
Лук нарезать тонкими слайсами. -
На хлеб положить рыбную нарезку. Хлеб у меня с семечками. -
Второй ломтик хлеба смазать сливочным маслом. -
Сверху на рыбу положить лук. -
Накрыть хлебом маслом вниз рыбную начинку, прижать. -
Взбить яйцо с молоком или водой. -
Окунаем со всех сторон сэндвич. Можно даже подержать в яйце, чтобы все впиталось. -
Обжариваем на чесночном или кунжутном масле от Biolio. -
Переворачиваем и жарим снизу. -
Переносим на тарелку. Если один едок, можно не разрезать сэндвич. Если два едока, разрезать пополам. -
Приятного аппетита!
