Бутерброд с индюшиной колбасой

Подготовить ингредиенты.

Индюшиное филе нарезать.

Пропустить через мясорубку.

Ввести белок, перемешать.

+ молоко, хорошо перемешать.

+ специи.

+ свекольный сок, перемешать.

Вот так выглядит готовый фарш.

Выкладываем фарш в 2 слоя фольги, завернув в виде конфеты. Заворачиваем плотно в пару пакетов. Опускаем будущую колбасу в кипящую воду под пресс, плотно накрыв крышкой ~ 35-40 минут. По истичении времени достаём колбасу из пакетов и оставляем остывать. После охлаждаем в холодильнике.

Приятного аппетита!