Блины с деревенским сыром, форелью и огурцами

vkusno-2093
Ингредиенты
Порции: +5
  • мука 300 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • сливочное масло 80 г
  • молоко 3,2% 400 мл
  • сахар 1 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сода ½ ч. л.
  • сыр деревенский 200 г
  • форель слабосоленая 150 г
  • огурцы свежие 150 г
  • сметана 15% 4 ст. л.
  • лук зеленый 20 г
  • соль по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Приготовить необходимые продукты для блинов. Муку просеять и смешать с сахаром, солью, содой.
  • Яйца взбить с топленым молоком 3,2% «Домик в деревне».
  • Постепенно соединяем мучную смесь с яично-молочной смесью. Тщательно взбивая, чтобы не было комочков (можно воспользоваться миксером).
  • Масло растопить. Остудить, чтобы не было горячим. Добавить к остальным ингредиентам. Взбить
  • Миску с тестом закрыть пищевой пленкой и оставить на 15 — 20 минут отдохнуть.
  • Сковороду разогреваем. При желании смазать маслом. Лучше выпекать на сухой, хорошо разогретой сковороде.
  • Приготовить необходимые продукты для начинки и соуса. Филе слабосоленой форели нарезать полосками, удалить все кости. Огурец очистить (при желании) нарезать тонкими полосками. Зеленый лук нашинковать
  • Блин намазать деревенским сыром «Домик в деревне». Сверху кладем полоски огурца, форели.
  • Блин заворачиваем. Отрезаем по краям лишнее, делим на две части.
  • Сметану смешать с зеленым луком, посолить по вкусу.
  • Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: